先日、休日にお客様に教えて頂いた

中之島図書館の中にある

Smorrebrod-kitchen にランチしてきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スモーブローとは

北欧の郷土料理オープンサンドです。

 

パンの上に肉屋や野菜などの食材が乗っており

ナイフとフォークでゆっくりと食材の味を楽しみます。

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はベジタブルスモーブローに。

 

ラディッシュ、ズッキーニ、人参、レンコン、カブ、温泉卵に生ハム。。

 

これからの旬の野菜でいっぱいです。

 

 

普段食事をゆっくりと味わって食べる事が少なく、

 

ゆっくりと味わって野菜そのものの甘みや

 

食感を感じながら食べるのが

 

どれだけ幸せか実感しました。

 

 

また、

店内のディスプレイなどがおしゃれで

凄く居心地の良い雰囲気でした。。

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事をゆっくりと味わって食べたいと思うようなカフェでした

 

 

モーニング、ランチ、ディナーの長い時間営業しておりますので、

皆さんも是非足を運んでみてください。。

 

Maeda